不同干燥工艺对马铃薯全粉理化性质的影响

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (10) : 117.

不同干燥工艺对马铃薯全粉理化性质的影响

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Influence of drying techniques on the physicochemical properties of potato flours

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