Please wait a minute...
 
 
食品与发酵工业  2016, Vol. 42 Issue (10): 250-    
  本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
乳酸菌基因组研究应用进展
马长路,逄晓阳,张书文,刘鹭,芦晶,吕加平
中国农业科学院,北京,100193;北京农业职业学院,北京,102442
中国农业科学院,北京,100193
Advances in lactic acid bacteria genomics and its application
MA Chang-lu,PANG Xiao-yang,ZHANG Shu-wen,LIU Lu,LU Jing,LYU Jia-ping
下载:  PDF (472KB) 
输出:  BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 为了更好地了解乳酸菌基因组研究和应用的现状,通过对近几年来国内外乳酸菌基因组相关研究的整理分析,发现目前的3个研究重点:菌种鉴定、菌种改良(基因重组)和基因组学研究.结果表明,对乳酸菌突变体和特异性菌种的基因组研究,结合蛋白组学、代谢组学和相关研究成果,将进一步揭示乳酸菌功能特性的实质,让乳酸菌更好的成为细胞工厂、防腐抑菌和营养保健的家庭成员.
服务
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
               出版日期:  2016-10-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2016-10-25
基金资助: 国家自然科学基金面上项目(31471603)
国家自然科学基金面上项目(31371808)
北京农业职业学院科技研发推广类项目(XY-16-29)
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2016/V42/I10/250
No related articles found!
No Suggested Reading articles found!
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed   
版权所有 © 《食品与发酵工业》编辑部
地址:北京朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼111室
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发  技术支持:support@magtech.com.cn