水杨酸处理减轻果蔬冷害机制的研究进展

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (10) : 257.

水杨酸处理减轻果蔬冷害机制的研究进展

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Research progress on mechanisms in reducing chilling injury of postharvest fruits and vegetables by salicylic acid treatment

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