糙米的体外肠道益生菌调节及抗氧化活性

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (10) : 50.

糙米的体外肠道益生菌调节及抗氧化活性

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Intestinal probiotic bacteria and antioxidant activity in vitro of brown rice

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