动物双歧杆菌乳亚种BZ11的耐氧驯化及降胆固醇性能的研究

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (3) : 1.

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Studies on oxygen domestication and cholesterol degradation property of Bifidobacterium animalis subsp.lactis BZ11

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