3种膨化方式处理对萌芽糙米品质的影响

赵颖,申莉丽,姜雯翔,顾振新,韩永斌,胡秋辉,方勇,陈沁滨

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (3) : 150.

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食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (3) : 150.

3种膨化方式处理对萌芽糙米品质的影响

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Effects of three different puffing methods on the quality of germinated brown rice

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