不同预处理方式对豆浆品质特性的影响

PDF(1728 KB)

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (2) : 134.

不同预处理方式对豆浆品质特性的影响

作者信息 +

Effect of different soybean pretreatment methods on the quality of soybean milk

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2017, 43(2): 134

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2017, 43(2): 134

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(1728 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航