脂肪酶交联聚集体的制备及其催化合成月桂酸淀粉酯的研究

PDF(1190 KB)

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (2) : 21.

作者信息 +

Preparation of cross linked lipase aggregates for synthesis of starch laurate

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2017, 43(2): 21

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2017, 43(2): 21

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(1190 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航