一款胚芽八宝粥的智能感官以及稳定性评价

王雪,段盛林,刘辉,王成祥,苑鹏,柳嘉,孙爱东

食品与发酵工业 ›› 2017, Vol. 43 ›› Issue (2) : 215.

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一款胚芽八宝粥的智能感官以及稳定性评价

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Intelligent sensory and stability evaluation of a mixed germ congee

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