充氮包装和储藏温度对益生菌粉储藏稳定性的影响

桑跃, 冯海红, 蒙璐, 刘力, 刘作文, 葛绍阳, 金君华

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 143-147.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 143-147. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024006
生产与科研应用

充氮包装和储藏温度对益生菌粉储藏稳定性的影响

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Effects of nitrogen-filled packaging and storage temperature on storage stability of probiotics powder

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