
源于解淀粉芽孢杆菌酸性木聚糖酶酶学性质的研究
郑亚伦, 夏瑛, 李良, 董孝元, 方尚玲, 陈茂彬, 李琴
食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (24) : 58-65.
源于解淀粉芽孢杆菌酸性木聚糖酶酶学性质的研究
Enzymatic properties of acid resistant xylanase from Bacillus amyloliquefaciens
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