青藏高原狭果茶藨子对蜡样芽孢杆菌的抑菌活性及作用机理

刘耀耀, 刘哲, 李珊, 王金美, 叶英, 曹效海

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (6) : 99-104.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (6) : 99-104. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025306
研究报告

青藏高原狭果茶藨子对蜡样芽孢杆菌的抑菌活性及作用机理

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Antibacterial activities and mechanisms of Ribes stenocarpum Maxim in Qinghai-Tibet Plateau against Bacillus cereus

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