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食品与发酵工业  2006, Vol. 32 Issue (3): 18-    
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产还原型谷胱甘肽酵母菌的筛选与初步鉴定
艾丽静,饶志明,沈微,方慧英,诸葛健
江南大学工业微生物中心,工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036
Isolation and Primary Identification of Glutathion-producing Yeast Strains
Ai Lijing,Rao Zhiming,Shen Wei,Fang Huiying,Zhuge Jian
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摘要 从自然界筛选出98株产还原型谷胱甘肽(GSH)的酵母菌,发酵30 h,分别测定胞内GSH含量,其中2053#菌株的GSH产量最高.初步发酵实验结果表明,2053#酵母菌株在发酵28 h时菌体生物量(细胞干重)达到最大值11.55 g/L,而胞内GSH含量在发酵30 h时达到最大值49.74 mg/L.在常规生理生化方法鉴定的基础上,结合18S rDNA序列分析表明2053#与Candida parapsilosis(近平滑假丝酵母)的相似性达99.75%,为Candida parapsilosis的1个亚种.
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               出版日期:  2006-03-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2006-03-25
基金资助: 中国科学院资助项目(30570142)
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2006/V32/I3/18
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