|
|
提高黄粉虫蛋白质水解率的研究 |
王文亮,孙爱东 |
山东农业大学食品学院,泰安,271018 |
|
|
摘要 对胰蛋白酶水解黄粉虫蛋白的最佳条件进行了实验,并专门针对胰蛋白酶水解率低的问题分别从脱脂、浸提、双酶水解等方面进行了提高水解能力的探讨.
|
|
出版日期: 2006-03-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2006-03-25
|
No Suggested Reading articles found! |
|
|
Viewed |
|
|
|
Full text
|
|
|
|
|
Abstract
|
|
|
|
|
Cited |
|
|
|
|
|
Shared |
|
|
|
|
|
Discussed |
|
|
|
|