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食品与发酵工业  2008, Vol. 34 Issue (8): 22-    
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光敏化作用对曲霉孢子失活的影响
李颖,唐书泽,任雅清,毕水莲,陈振强,罗曼
暨南大学食品科学系,广东,广州,510632
暨南大学光电工程系,广东,广州,510632
暨南大学生物医学工程系,广东,广州,510632
Effect of Photosensitization on Inactivation of Aspergillus Spores
Li Ying,Tang Shuze,Ren Yaqing,Bi Shuilian,Chen Zhenqiang,Luo Man
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摘要 通过曲霉孢子与光敏剂的孵育、光照、平板菌落计数、计算孢子失活率实验,结合荧光显微镜观察孢子产生的荧光,探讨光敏化作用对曲霉孢子的影响.结果表明,孵育时间对孢子失活率影响不大,光敏剂浓度>100 μg/mL且光照时间为60 min时孢子失活率能达到80%以上,并且黑曲霉孢子对光敏化作用比黄曲霉孢子更敏感,无光照时2种曲霉孢子对此方法都不敏感.因此,光敏化作用对2种曲霉孢子有明显的抑制作用.
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               出版日期:  2008-08-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2008-08-25
基金资助: 广东省广州市科技攻关项目(06A1910139)
广东省粤港招标项目(2005A20303002)
引用本文:    

链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2008/V34/I8/22
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