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| 超声强化提取银杏多糖 |
| 王琴,邹杰,温其标 |
仲恺农业技术学院轻工与食品学院,广州,510225;华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640
仲恺农业技术学院轻工与食品学院,广州,510225
华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640 |
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| Extraction of Polysaccharide from Ginkgo Biloba Seed by Ultrasonic Wave |
| Wang Qin,Zou Jie,Wen Qibiao |
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摘要 通过单因素和正交试验优化了超声波法提取银杏多糖的实验条件.结果表明,采用超声波在功率300W、频率450次处理银杏浆后,加水量1:8(果:水),于75℃热水浸提6 h,经过多次离心分离,乙醇沉析,冷冻干燥,得到银杏多糖,其得率可达2.043%,纯度高达88.68%.
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出版日期: 2006-01-25
发布日期: 2017-12-01
期的出版日期: 2006-01-25
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| 基金资助: 广东省教育厅科研项目(Z03051) |
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2006, Vol. 32 
