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食品与发酵工业  2001, Vol. 27 Issue (7): 34-    
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中国食品工业的现状及其发展战略
励建荣
杭州商学院食品、生物与环境工程学院
The Present Situation and Development Strategy of Chinese Food Industry
Li Jianrong
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摘要 分析了食品工业与农业及相关产业的关系,介绍了世界食品工业的现状和发展趋势,尤其是美国、英国、德国、法国、日本等发达国家的情况.介绍了我国食品工业现状和今后发展重点,尤其是加入WTO对我国食品工业的影响.并对当前我国食品工业技术结构上存在的问题进行了较详细的分析,以期对有关政府部门和企业决策提供有益的参考.
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               出版日期:  2001-07-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2001-07-25
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http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2001/V27/I7/34
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