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食品与发酵工业  2001, Vol. 27 Issue (7): 77-    
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马齿苋汁天然饮品加工工艺的研究
肖玫,刘彪,李林
南京农业大学农畜产品加工系
徐州市铜山新区大地集团
南京农业大学农业工程学院
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摘要 以马齿苋为主要原料,加以柠檬酸、蔗糖等辅料经科学加工制成有益于人体健康的天然饮品.本文主要介绍马齿苋汁饮品的加工工艺及其最佳配方.
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               出版日期:  2001-07-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2001-07-25
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链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2001/V27/I7/77
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