γ-聚谷氨酸产生菌的发酵培养基优化

李文婧,赵祥颖,田延军,张家祥,韩延雷,刘建军

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (03) : 108-111,116.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (03) : 108-111,116. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.03.009
食品与发酵工业

γ-聚谷氨酸产生菌的发酵培养基优化

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Optimization of γ-PGA Fermentation Medium of Bacillus amyloliquefaciens by Response Surface Methodology

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