LSA-900C型果汁脱色树脂中苹果多酚的回收及纯化

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.027

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摘要为回收浓缩苹果汁加工中果汁脱色树脂所吸附的营养物质多酚,探讨了果汁脱色树脂LSA-900C对苹果多酚的吸附解析能力,并利用LX-60树脂进行了多酚的静态吸附、解析纯化等回收试验。结果表明:果汁脱色树脂LSA-900C对苹果多酚有较强的吸附能力,吸附量为48.58 mg/g,用70%乙醇可快速洗脱,一次洗脱解析率达到89.07%;洗脱的苹果幼果多酚用LX-60树脂纯化,其吸附量为62.18 mg/g,用60%甲醇水溶液洗脱,洗脱速率快,一次洗脱解析率达到92.31%。采用特定树脂进行苹果多酚的吸附分离纯化是可行的。

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关键词: 脱色树脂吸附解析苹果多酚回收

Abstract: In order to recycle polyphenols from the bleaching resin used during the concentrated apple juice processing,the adsorption and separation ability of LSA-900C juice decolonization resin on apple polyphenol was explored. LX-60 resin was also used in purification tests of polyphenols. The results showed that juice decolonization resin LSA-900C had strong adsorption capacity on apple polyphenols,adsorption capacity of 48. 58mg / g. With 70%ethanol as elution solvent,apple polyphenols can be quickly eluted and separated to 89. 07%. Young apple fruit polyphenols were purified by LX-60 resin,the adsorption capacity of this resin was 62. 18mg /g. Using 60% aqueous methanol as elution solvent,the separating rate was up to 92. 31%. Therefore,the use of specific resin for apple polyphenol adsorption and purification is feasible.

Key words: decolonization resin adsorption separating prosperities apple polyphenol recycling

出版日期: 2014-05-25 发布日期: 2014-05-25 期的出版日期: 2014-05-25

引用本文:

贺小化,孟永宏,王玉珠,等. LSA-900C型果汁脱色树脂中苹果多酚的回收及纯化[J]. 食品与发酵工业, 2014, 40(05): 142-146.
HE Xiao-hua,MENG Yong-hong,WANG Yu-zhu,et al. The recycle and purification technology of apple polyphenols from juice decolorization resin LSA-900C[J]. Food and Fermentation Industries, 2014, 40(05): 142-146.

链接本文:

http://sf1970.cnif.cn/CN/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.027 或 http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2014/V40/I05/142

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