青稞膳食纤维和多酚对肠道微生物的协同调节作用

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (8) : 6-13. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025804

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Synergetic regulation of gut microbiota by dietary fiber and phenolic compounds in hulless barley

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