枯草芽孢杆菌碱性蛋白酶基因在酿酒酵母中的表达和应用
Expression and application of Bacillus subtilis alkaline protease gene in Saccharomyces cerevisiae
Online published: 2018-09-05
张若兰, 刘庆国, 王敏, 等 . 枯草芽孢杆菌碱性蛋白酶基因在酿酒酵母中的表达和应用[J]. 食品与发酵工业, 2018 , 44(7) : 76 -81 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016943
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