食品与发酵工业

淫羊藿提取液对NO2~-的清除作用

  • 林敏 ,
  • 浦斌 ,
  • 吴冬青 ,
  • 安红钢 ,
  • 任雪峰
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网络出版日期: 2012-06-25

Effect of Herba Epimedii Extract on NO2~- Scavenge

  • Lin Min ,
  • Pu Bin ,
  • Wu Dong-qing ,
  • An Hong-gang ,
  • Ren Xue-feng
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Online published: 2012-06-25

摘要

在单因素试验的基础上,采用响应面法的BBD组合设计,对淫羊藿提取液清除亚硝酸盐的参数进行优化。淫羊藿中清除亚硝酸盐有效成分的提取工艺条件为:提取时间176 min,乙醇体积分数58%,提取温度78℃,液料比37∶1(mL∶g),此时提取液对亚硝酸盐的最大清除率为75.64%。

本文引用格式

林敏 , 浦斌 , 吴冬青 , 安红钢 , 任雪峰 . 淫羊藿提取液对NO2~-的清除作用[J]. 食品与发酵工业, 2012 , 38(06) : 106 -109,113 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.06.002

Abstract

On the basis of single factor experiment,the parameters of scavenging effect on sodium nitrite by herba epimedii was optimized by response surface methodology(RSM) based on a box-behnken design(BBD).The study showed that the optimum extraction was: ethanol concentration 58%,ratio of material to liquid 1∶ 37;extraction time 176min and extraction temperate 78℃.The maximum capabilities of scavenging was 75.64%.
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