西北传统美食浆水的研究进展
网络出版日期: 2017-12-04
Research and development prospects of Northwest traditional taste food Jiangshui
Online published: 2017-12-04
柳艳云, 杨亚强, 段学辉 . 西北传统美食浆水的研究进展[J]. 食品与发酵工业, 2017 , 43(11) : 262 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015027
Key words: Jiangzhui; rezearsh progrezz; prozpestz
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