×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
编委会
投稿指南
投稿指南
投稿流程
投稿模板
论文展示
常见问题
汇款指南
订阅服务
广告投放
期刊优势
刊例及报价
增值服务
企业风采
出版伦理声明
联系我们
English
高丙酮酸黄原胶发酵与流变特性研究
秦志刚,詹晓北,贾薇,吴剑荣,冯杰,蒋芸
Production of High-pyruvate-content Xanthan and Its Rheological Properties
Qin Zhigang,Zhan Xiaobei,Jia Wei,Wu Jianrong,Feng Jie,Jiang Yun
食品与发酵工业 . 2007, (
1
): 32 .