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桑叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究
张军,穆莉,刘朝良,周淑香,林青松,陆翠珍,刘付军,李诗昌
Study on Preparation and Stability of Sodium Zinc Chlorophyllin from Mulberry Leaves
Zhang Jun,Mu Li,Liu Chaoliang,Zhou Shuxiang,Lin Qingsong,Lu Cuizhen,Liu Fujun,Li Shichang
食品与发酵工业 . 2007, (
5
): 84 .