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嗜酸乳杆菌和乳酸链球菌混合培养及产物分析
张帆,王建华,杨雅麟,滕达,刘立恒
Condition Optimization and Product Analysis for Co-cultivation of Lactobacillus acidophilus and Streptococcus lactis acidi
Zhang Fan,Wang Jianhua,Yang Yalin,Teng Da,Liu Liheng
食品与发酵工业 . 2007, (
6
): 53 .