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啤酒大麦早代筛选技术的研究——利用近红外透射光谱技术评价大麦的品质
安岭,张五九,赵武善
Study on Early Generation Screening Technique for Brewing Barley -Evaluating the Quality of Brewing Barley by NIT
AN LING,Zhang Wujiu,Zhao Wushan
食品与发酵工业 . 2001, (
3
): 30 .
