基于途径分析的L-谷氨酸发酵条件优化

基于途径分析的L-谷氨酸发酵条件优化

杜军,刘辉,徐庆阳,陈宁

Application of Pathway Analysis for Optimization of L-glutamic Acid Production

Du Jun,Liu Hui,Xu Qingyang,Chen Ning

食品与发酵工业 . 2007, (11): 9 .