发酵法生产D-乳酸的研究进展

发酵法生产D-乳酸的研究进展

胡永红,管珺,杨文革,汤天羽

Progress in Fermentation of D-lactic Acid

Hu Yonghong,Guan Jun,Yang Wenge,Tang Tianyu

食品与发酵工业 . 2007, (12): 99 .