野木瓜果酒香气成分提取方法的比较

野木瓜果酒香气成分提取方法的比较

刘小雨, 李科, 韦广鑫, 张惟广

Comparison of methods extracting aroma compounds fromStauntonia chinensis wine

LIU Xiaoyu, LI Ke, WEI Guangxin, ZHANG Weiguang

食品与发酵工业 . 2019, (3): 189 -195 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017367