黑曲霉SP7-2固态发酵产生淀粉糖化酶工艺优化

朱强, 王瑞鑫, 吴铖迪, 夏艳秋

Optimized solid fermentation for Aspergillus niger SP7-2 producing glucoamylase

ZHU Qiang, WANG Ruixin, WU Chengdi, XIA Yanqiu

食品与发酵工业 . 2019, (8): 98 -102 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018529