降解白酒酒糟中纤维素的细菌的分离鉴定
何颂捷, 左勇, 张鑫, 孙时光, 秦世蓉, 杨建飞, 徐佳, 黄雪芹
Isolation and identification of bacteria degrading cellulose in distillers′ grains
HE Songjie, ZUO Yong, ZHANG Xin, SUN Shiguang, QIN Shirong, YANG Jianfei, XU Jia, HUANG Xueqin
食品与发酵工业
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2019, (24): 64
-70
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022028
