碳量子点/壳聚糖涂膜剂在芒果保鲜中的应用
肖丹, 普红梅, 田浩, 杨德志, 杨亚玲, 李宏
Application of carbon dots-chitosan coating in preservation of mango
XIAO Dan, PU Hongmei, TIAN Hao, YANG Dezhi, YANG Yaling, LI Hong
食品与发酵工业
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2019, (22): 130
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019172
