霉菌毒素的生物脱除方法及机理研究概述

霉菌毒素的生物脱除方法及机理研究概述

刘玮, 徐晓飞, 任杰, 杨继国

Advances in biological removal of mycotoxins and its mechanism

LIU Wei, XU Xiaofei, REN Jie, YANG Jiguo

食品与发酵工业 . 2020, (7): 277 -282 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023058