采用DPPH法测定26种植物的抗氧化活性
勾明玥,刘梁,张春枝
Determination of Antioxidant Activity in 26 Plants by DPPH Method
Gou Mingyue, Liu Liang, Zhang Chunzhi
食品与发酵工业 . 2010, (03): 148 -150 .  DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.03.016

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