γ-氨基丁酸的制备方法及其功能食品研究进展
宁亚维, 马梦戈, 杨正, 侯琳琳, 赵忠情, 陈艺, 王志新, 贾英民
Research progress in the enrichment process and functional foods of γ-aminobutyric acid
NING Yawei, MA Mengge, YANG Zheng, HOU Linlin, ZHAO Zhongqing, CHEN Yi, WANG Zhixin, JIA Yingmin
食品与发酵工业
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2020, (23): 238
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025341
