植物精油对真菌微生物抑制作用的研究进展

植物精油对真菌微生物抑制作用的研究进展

翟秀超, 冯文旭, 吴殿辉, 王璐, 陆健

Advances in the inhibitory effects of essential oils on fungi

ZHAI Xiuchao, FENG Wenxu, WU Dianhui, WANG Lu, LU Jian

食品与发酵工业 . 2021, (6): 259 -266 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024711