基于文献计量的菊粉研究进展分析

基于文献计量的菊粉研究进展分析

贠航, 张一凡, 王佩文, 徐彦睿, 郭耀东

Progress analysis of inulin research based on bibliometrics

YUN Hang, ZHANG Yifan, WANG Peiwen, XU Yanrui, GUO Yaodong

食品与发酵工业 . 2025, (1): 403 -412 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039096