<i>O</i>-糖基化对<i>Enterococcus faecium</i> AS8糖肽结构和抗氧化活性的影响

李树勋, 白英

Effect of O-glycosylation on structure and antioxidant activity of Enterococcus faecium AS8 glycopeptides

LI Shuxun, BAI Ying

食品与发酵工业 . 2025, (4): 145 -153 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038957