双歧杆菌利用肠道黏蛋白的能力检测及其代谢物的代谢组学分析
辛宗媛, 李文田, 林国鹏, 郭敏, 田培郡, 王琳琳, 金星, 王刚, 张灏
Detection of Bifidobacterium’s ability to utilize intestinal mucin and metabolomic analysis of its metabolites
XIN Zongyuan, LI Wentian, LIN Guopeng, GUO Min, TIAN Peijun, WANG Linlin, JIN Xing, WANG Gang, ZHANG Hao
食品与发酵工业
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2025, (7): 16
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039090
