3D打印技术在食品领域中的研究进展

3D打印技术在食品领域中的研究进展

童强, 佟垚, 吴豪, 肖帅磊, 姜宇

Research progress of 3D printing technology in food field

TONG Qiang, TONG Yao, WU Hao, XIAO Shuailei, JIANG Yu

食品与发酵工业 . 2025, (7): 396 -404 . DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040395