红茶贮藏过程中的品质变化机理及研究进展
李冉阳, 袁海波, 屈丽池, 练学燕, 孙洪, 滑金杰, 朱希哲, 王坤波, 王近近
Mechanism and research progress of quality change of black tea during storage
LI Ranyang, YUAN Haibo, QU Lichi, LIAN Xueyan, SUN Hong, HUA Jinjie, ZHU Xizhe, WANG Kunbo, WANG Jinjin
食品与发酵工业
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2025, (10): 360
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040208
