黄原胶-木薯淀粉混合凝胶对3D打印特性的影响
李柯新, 温纪平, 陈梦珂, 张朝阳, 高青阳
Effect of xanthan gum-cassava starch mixed gel on 3D printing characteristics
LI Kexin, WEN Jiping, CHEN Mengke, ZHANG Chaoyang, GAO Qingyang
食品与发酵工业
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2025, (11): 307
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040306
