不同等级多粮浓香型原酒挥发性风味物质差异解析
陈法君, 明红梅, 郑佳, 魏金萍, 罗珠, 苏建, 李亚军, 马浩
Analysis of flavor compounds in multi-grain Nongxiangxing Baijiu of different grades
CHEN Fajun, MING Hongmei, ZHENG Jia, WEI Jinping, LUO Zhu, SU Jian, LI Yajun, MA Hao
食品与发酵工业
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2025, (15): 313
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041404
