超临界CO2萃取红茶工艺研究及其香气成分分析
陆小双, 李光彩, 张孟聪, 李冬芳, 谢涵, 刘爱玲, 刘仲华, 张盛
Research on supercritical CO2 extraction process and analysis of aroma components of black tea
LU Xiaoshuang, LI Guangcai, ZHANG Mengcong, LI Dongfang, XIE Han, LIU Ailing, LIU Zhonghua, ZHANG Sheng
食品与发酵工业
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2025, (19): 375
-384
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042099
