基于微生物-肠-脑轴治疗的益生菌发酵策略研究进展
荆思思, 李曙伟, 傅容湛, 朱峰, 刘亚萍, 李红霞, 和水祥, 田婉怡, 范代娣, 费强
Progress in probiotic fermentation strategies for the microbiota-gut-brain axis
JING Sisi, LI Shuwei, FU Rongzhan, ZHU Feng, LIU Yaping, LI Hongxia, HE Shuixiang, TIAN Wanyi, FAN Daidi, FEI Qiang
食品与发酵工业
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2025, (19): 394
-402
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041795
