微生物发酵蓝莓的研究进展
王心雨, 管咏梅, 李哲, 方嘉婕, 郭俊豪, 张华, 李琼
Research progress on microbial fermentation of blueberries
WANG Xinyu, GUAN Yongmei, LI Zhe, FANG Jiajie, GUO Junhao, ZHANG Hua, LI Qiong
食品与发酵工业
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2025, (23): 380
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043599
