不同产地沙葱基本营养成分和风味物质组成的分析
刘博, 李奉娟, 李昱瑶, 周航, 李希森, 高春燕, 卢跃红
Analysis of composition of basic nutrients and flavor compounds of Allium mongolicum Regel from different origins
LIU Bo, LI Fengjuan, LI Yuyao, ZHOU Hang, LI Xisen, GAO Chunyan, LU Yuehong
食品与发酵工业
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2025, (24): 349
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043021
