大肠杆菌乙酰乳酸合酶在其支链氨基酸合成中的生理作用
高明亮, 王萌, 程磊, 牛丹丹, 王正祥
Physiological role of acetyllactate synthase isozymes in the synthesis of branched-chain amino acids in Escherichia coli
GAO Mingliang, WANG Meng, CHENG Lei, NIU Dandan, WANG Zhengxiang
食品与发酵工业
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2026, (3): 20
-26
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DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043255
